Recette Soupe Potimarron coco vegan
Tous gourmands ET responsables 💚
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Voici nos influenceurs chouchous qui partagent notre vision d’une bonne alimentation : positive, riche en goût, et surtout pleine de bon sens 👍🏻
A partir de nos petits pots, ils concoctent de bionnes recettes originales 🥣 que nous vous partageons 😃 ✨
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Marie_sweetandsour
🌱 Vegan lifestyle blogger
🍰 Créatrice de desserts vegan
📷 Photographe food & products
👩🏽🎓 Co-fondatrice de @devienstoi
📝 Pour plus d’infos sur Marie, voici l’adresse de son blog : linktr.ee/marie_sweetandsour
🌴 Son Petite Pousse préféré : Coco/vanille car on peut le marier avec tout, des fruits, du chocolat…
🍽 Son tips #mangersainetbon : Manger beaucoup de fruits et légumes, éviter les produits d’origine animale, réduire le sucre au maximum.
🍰 Sa passion : Pâtisser et manger ensuite ce qu’elle a concocté (en partageant quand même avec ceux qu’elle aime 😋), et la photographie.
😋 Son trait de caractère : spontanée et gourmande.
🥄 A choisi de devenir influenceuse food pour réaliser son rêve, faire ce qui la fait vibrer du matin au soir, être libre. Ce qui lui plaît le plus c’est de suivre ses envies créatives et de travailler avec des marques cools et engagées !
Ingrédients :
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1/2 potimarron
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1 patate douce 🍠
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2 carottes 🥕
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50g de lentilles corail
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1 cuillère à café de pâte de curry
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1 cuillère à soupe de curry en poudre
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1 cuillère à soupe de curcuma
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sel, poivre
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Préparation de la soupe potimarron :
- Eplucher les carottes et les découper en tronçons.
- Découper le potimarron et la patate douce en cubes et cuire les légumes à la vapeur.
- Cuire les lentilles corail dans de l’eau bouillante.
- Déposer tous les légumes cuits dans le bol d’un blender avec les lentilles corail et le brassé de coco.
- Ajouter les épices.
- Mixer ! Si besoin, ajouter un peu d’eau jusqu’à obtenir la texture souhaitée.
De vrais ingrédients végétaux, hummm !
