Recette de Cinamonn Rolls Vegan
Tous gourmands ET responsables 💚
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Voici nos influenceurs chouchous qui partagent notre vision d’une bonne alimentation : positive, riche en goût, et surtout pleine de bon sens 👍🏻
A partir de nos petits pots, ils concoctent de bionnes recettes originales 🥣 que nous vous partageons 😃 ✨
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BEJOYFOOD
Elena, Antibes
Photographe Créatrice Culinaire Freelance
Recettes flexi, IGbas, Goûters, Yaourts
Cuisine naturelle & zéro déchets, bio, de saison
📝 Pour plus d’infos sur BeJoyFood, voici son site internet : joyfoodstudio.com
🌴 Son Petite Pousse préféré : Le brassé Coco nature, c’est une tuerie et multi-usages 🥥
🍽 Son tips #mangersainetbon : Réduire le sucre dans les recettes, utiliser des produits le moins industrialisés possible et utiliser beaucoup d’épices pour donner du goût 😊
🍰 Sa passion : Le jardinage la cuisine et la photo culinaire 📸
😋 Son trait de caractère : Curieuse et perfectionniste 😁
🥄 A choisi de devenir influenceuse food par pur hasard, grâce à la confiance que ma communauté m’accorde 😍
Envie d’un petit plaisir sain et gourmand ? BeJoyFood vous régale avec sa recette de Cinamonn Rolls Vegan 😋
Ingrédients Pour LA BRIOCHE
- 300g farine de blé T55
- 20g lèvre boulangère
- 50g brassé coco nature Les Petites Pousses 🥥
- 100ml boisson végétale (soja)
- 50g sucre de coco
- 1 c à c vinaigre de cidre
- 2 c à s compotes de pommes
- 1 c à c cannelle
INGREDIENTS POUR LA GARNITURE
- 50g de margarine
- 50g sucre de coco
- 2 c à s cannelle
INGREDIENTS POUR LE GLACAGE
- 2 c à s brassé coco
- 2 c à s sucre glace
- 1 c à s jus de citron
Préparation :
- On commence par la préparation de la brioche.
- On met la farine dans un grand saladier, on fait un trou au milieu et on ajoute la levure boulangère émiettée.
- On ajoute le lait de soja tiède et on laisse agir 5 min.
- On ajoute ensuite tous les autres ingrédients sur les côtés et on commence à mélanger, puis on forme une boule et on la travaille quelques minutes pour obtenir une pâte lisse. Si elle est trop collante, on ajoute un peu de farine.
- On la couvre d’un torchon et on la laisse lever 1h30 sur le radiateur ou dans un four préalablement chauffé à 40°C.
Cette recette ultra-simple fera le plaisir de toutes les papilles 😋🥥🍫
De vrais ingrédients végétaux, hummm !
