Recette de Pain d’épices façon Les Petites Pousses par Patricia

Tous gourmands ET responsables 💚

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Voici nos recette pour une bonne alimentation : positive, riche en goût, et surtout pleine de bon sens 👍🏻 

A partir de nos petits pots, nous vous concoctons de bionnes recettes originales 🥣 que nous vous partageons 😃 ✨

Gateau choco coco

Mmm quelle bon(od)heur ! Découvrez la recette de Patricia pour un pain d’épices délicieusement vegan et sans gluten grâce au brassé Les Petites Pousses Coco Nature 🥥

Ingrédients :

  • 250g de farine de votre choix
  • 50g de compote de pomme 🍎
  • 2 cuillères à soupe de miel 🍯
  • 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire
  • 125g de sucre
  • 1 cuillère à café de cannelle ou de mélange pour pain d’épices
  • 1/2 paquet de levure chimique
  • 1 pincé de sel
  • 2 brassé Coco Nature Les Petites Pousses 🥥
  • 1 verre d’eau (le pot du brassé peut servir de mesure) 💧
  • Pour le glaçage : 1 brassé Coco Nature Les Petites Pousses + 50g de sucre glace

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 160°C
  2. Mélangez la farine, le sucre, le sel, la cannelle, le bicarbonate et la levure dans un saladier
  3. Mélangez ensemble la compote et le miel puis ajoutez les au saladier
  4. Ajoutez progressivement les 2 brassés Coco Nature à la préparation
  5. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse
  6. Versez la préparation dans un moule (huilé ou avec du papier sulfurisé pour éviter que le pain d’épices ne colle)
  7. Faites cuire pendant 45min
  8. Laissez refroidir et démoulez le pain de d’épices
  9. Mélanger le brassé Coco Nature et le sucre glace puis recouvrez le pain de ce glaçage
  10. Laissez reposer au frais pendant 1 à 2heures avant de déguster

Mmm Bonne dégustation de votre délicieux pain d’épices au brassé Les petites Pousses 😋

De vrais ingrédients végétaux, hummm !