Recette des coquilles de Juliette

Tous gourmands ET responsables 💚

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Voici nos recette pour une bonne alimentation : positive, riche en goût, et surtout pleine de bon sens 👍🏻 

A partir de nos petits pots, nous vous concoctons de bionnes recettes originales 🥣 que nous vous partageons 😃 ✨

Gateau choco coco

La recette de Juliette pour de délicieuses Coquilles de Noël, ces petites brioches traditionnelles mais 100% végétale et sans gluten au brassé Les Petites Pousses Coco Vanille 😋🍞

Ingrédients pour la pâte :

  • 380g de farine de votre choix (riz, maïs…)
  • 220g de lait de coco 🥥
  • 60g de sucre
  • 60g d’huile de tournesol 🌻
  • 1 brassé Coco Vanille Les Petites Pousses
  • 1 sachet de levure boulangère
  • 1 pincé de sel 🧂
  • Optionnel : des pépites de chocolat et de sucre pour la décoration 🍫

Préparation  de la pâte :

  1. Préchauffez le four à 180°C
  2. Dans un récipient mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure
  3. Ajoutez au fur et à mesure le lait de coco tout en continuant à battre la préparation
  4. Ajoutez le brassé coco vanille Les Petites Pousses au tout
  5. Pétrissez jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène
  6. Couvrez la pâte et laissez la lever pendant 1h
  7. Dégazez la pâte puis séparez la et modelez la selon la forme que vous voulez
  8. A l’aide d’un pinceau, recouvrez vos créations de lait végétal
  9. Si vous le souhaitez : saupoudrez les pépites de chocolat ou de sucre
  10. Enfournez environ 25min le temps que les coquilles dorent

Régalez vous avez vos délicieux coquilles vegan toutes chaudes 😋

De vrais ingrédients végétaux, hummm !