Recette de soupe aux légumes d’hiver
Tous gourmands ET responsables 💚
.
Voici nos recette pour une bonne alimentation : positive, riche en goût, et surtout pleine de bon sens 👍🏻
A partir de nos petits pots, nous vous concoctons de bionnes recettes originales 🥣 que nous vous partageons 😃 ✨
Chez Les Petites Pousses nous n’aimons pas que les desserts sains 😋 Voici notre délicieuse recette de soupe aux légumes d’hiver et au brassé Cocorico Nature 🥥
Ingrédients :
- 2 brassé Coco Nature bio Les Petites Pousses 🥥
- 400g de pommes de terre 🥔
- 100g de navet
- 300g de carottes 🥕
- 1 poireau
- 1 échalotte
- 20g d’huile
- 1L d’eau
- Poivre & sel 🧂
- ⠀
Préparation :
- Pelez les légumes, coupez les pommes de terres et les navets en dés et les carottes et le poireau en rondelles
- Ciselez l’échalotte après l’avoir épluchée
- Mettez l’huile d’olive puis les légumes dans une cocotte
- Recouvrez les légumes d’eau, salez et laissez mijoter à couvert pendant 30min
- Égouttez les légumes en conservant le bouillon de cuisson
- Mixez finement les légumes puis incorporez-y le bouillon petit à petit
- Ajoutez le brassé coco nature puis mixez à nouveau jusqu’à obtention de la texture souhaitée
- Servez chaud
Régalez vous avec votre délicieuse soupe maison aux légumes de saison et au brassé Les Petites Pousses coco nature bio 😋🌱
De vrais ingrédients végétaux, hummm !
